Loter�a Yucateca

51.- LA CHAYA:

Cnidoscolus Chayamansa.Planta de grandes hojas aserradas que crece muy fcilmente en la pennsula de Yucatn; contribucin de los mayas al mundo, esta planta es ms rica en hierro que la espinaca y es una poderosa fuente de calcio y potasio. Se consume de muchas maneras, como su hoja es blanda se puede aadir a las sopas, pastas, salsas, ensaladas, huevos, y panes entre otros. Entre sus propiedades medicinales est el mejorar la circulacin sangunea, ayudar a la digestin, a la visin, desinflamar las venas y hemorroides, bajar el nivel de colesterol, ayudar a reducir el peso, prevenir la tos, aumentar el calcio en los huesos, descongestionar y desinfectar los pulmones, prevenir la anemia, mejorar la memoria y las funciones del cerebro, y combatir la artritis y la diabetes.

LA CHAYA